北海道のおいしい素材|北海道でブリが獲れるの? 旬の時期や料理を教えます 食材 / By fujioka 脂ののった上質な味わいが評判の、北海道産のブリ。なぜ最近北海道でブリが獲れるのか、その理由とおいしさをご紹介いたします。