日: 2021年9月28日

いくらの生産量日本一の北海道。そのいくらの旬の時期やいくら（醤油漬け）の作り方、料理などをご紹介いたします。

北海道は「ほっき貝」の日本有数の産地。ほっき貝とはどんな貝？旬の時期や美味しい食べ方などをご紹介いたします。